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FÜR ZUHAUSE

DER GIN DES LEBENS

ich bin Saskia,
gebürtige Berlinerin und nun mehr seit 10 Jahren in Berlins Gastronomieszene unterwegs. Bei verschiedenen Bars und Hotels, in denen ich gearbeitet habe, habe ich viele Erfahrungen sammeln können. Seit dem 1.1.2018 bin ich in der Gin Chilla Bar Berlin zu Hause. Am 1.7.2019 durfte ich in ein neues Kapitel mit der Gin Chilla Selected Bar starten, hier in der Simplonstraße 23.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, euch mit unterschiedlichsten Aromen eine neue Form des trinkens zu zeigen. Gin kann so vielseitig sein, wie keine andere Spirituose, seine unterschiedlichen Facetten möchten wir euch gern im Gin Chilla Selected präsentieren.

Ich freue mich auf euren Besuch, eure Saskia

Saskia

Selina

Hallo! Ich bin die Selina,
23 Jahre alt und gehöre zum GinChilla Team. Ich arbeite seit November 2015 beim GinChilla in der Warschauer Straße und seit 01.07 jetzt auch in der zweiten Bar: GinChilla Selected. Ich bin im August 2015 aus Bayern nach Berlin gezogen und studiere seitdem hier.

Ich trinke schon immer gerne GinTonic und war auch anfangs öfters als Gast im GinChilla, da die Auswahl an Gin-Sorten sehr groß und gut ist. Danach durfte ich dann auch für die Arbeit die große Vielfalt kennenlernen und probieren und freu mich immer jemandem einen leckeren GinTonic nach dessen Geschmack zu servieren.

Gin Einsteiger Tasting

Gin Chilla Bar Berlin
Warschauer Straße 33
10243 Berlin Friedrichshain

IN DER GIN CHILLA BAR ERHÄLTLICH

EINSTEIGER

Gin Deluxe Tasting

Gin Chilla Selected
Simplonstraße 23
10245 Berlin Friedrichshain

IN DER GIN CHILLA SELECTED ERHÄLTLICH

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Simplonstraße 23, 10245 Berlin

Die Erfolgsgeschichte des Gin geht auf den Mediziner Francois de la Boe (auch: Franciscus Sylvius, 1614 bis 1672) zurück. Der in Hanau (Deutschland) geborene Arzt gilt heute zudem als Begründer der klinischen Chemie und naturwissenschaftlichen Medizin. In vielen Bereichen konnte der „Wacholderschnaps“ eingesetzt werden um Linderung zu erlangen. Allerdings sollte der „Wacholderschnaps“ keine pharmazeutische Erfolgsgeschichte werden, sondern sehr bald als alkoholisches Getränk der Trunkenbolde in die Kneipen Hollands einziehen.

Während des Unabhängigkeitskrieges von Niederlande zu Spanien waren die Engländer ein enger Verbündeter der Holländer. Nach Kriegsende bedankten die Niederländer sich bei den Engländern mit jeder Menge Genever, welches von den Engländern dankend angenommen wurde. Total begeistert vom Genever versuchten die Engländer dieses wunderbare Getränk nach zu machen und sind nur halb zum Erfolg gekommen – zum Glück 😉 Durch das abändern von Gerstenmalz zu neutralen Alkohol wurde schnell aus dem Genever der Gin.

Seit dem 01.07.2019 integriert GinChilla Selected in Friedrichshain den Gin und seine Trinktradition in die heutige Zeit. Viele ausgewählte Ginsorten und ihre speziellen Trinkvarianten können im GinChilla Selected genossen werden. Dazu präsentieren wir auch noch den ein oder anderen guten und interessanten Rum oder Whisky. Ziel ist es den guten Geschmack aus Spirituose den Berlinern näher zu bringen. GinChilla Selected verbindet alte Trinktraditionen des Gins und anderen Spirituosen mit der heutigen Zeit unter fachmännischer Beratung sowie Empfehlungen. Lasst euch von der Vielfältigkeit und Geschmack des Gins überraschen.

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